Description
Le sel marin aux herbes est une alternative saine et naturelle pour aromatiser et assaisonner vos aliments. Il s’agit d’un mélange d’authentique sel marin 100 % naturel, récolté de manière traditionnelle à Las Salinas de Fuencaliente, une zone protégée d’intérêt scientifique, mélangé à nos délicieuses herbes aromatiques et à nos légumes biologiques. Un produit adapté aux végétaliens, sans gluten et sans lactose, fabriqué à la main à partir de différents légumes et épices biologiques produits dans nos jardins.
Grâce à notre procédé de déshydratation par infrarouge, le sel aux herbes conserve ses valeurs nutritionnelles dans des proportions presque identiques à celles de sa préparation fraîche.
Une façon pratique, différente et saine de manger des légumes lorsqu’ils ne peuvent pas être consommés frais.
Ingrédients et quantité
Produit végétalien. Sans sulfites ni sucres ajoutés.
Sans gluten. Sans lactose.
Ingrédients du sel marin aux herbes :
- Sel fin
- tomate
- Poireau
- Basilic
- Oignon
- Poivre
- Marjolaine
- Romero
- Thym
Tous les ingrédients sont déshydratés.
Quantités de produits (poids net)
150 grammes
Origine
Les légumes pour le sel aux herbes de VidaViva Ecofood sont fabriqués à partir de légumes cultivés biologiquement sur l’île de La Palma (îles Canaries), une réserve mondiale de la biosphère, connue sous le nom de La Isla Bonita pour la beauté et la diversité de ses paysages.
Les champs sont situés dans la municipalité de Tijarafe, à différentes altitudes allant de 270 m au-dessus du niveau de la mer à 800 m et dans des zones présentant d’excellentes conditions agro-écologiques. Après que nos plantations et nos cultures ont été touchées par le volcan qui est entré en éruption en 2021, nous espérons que toutes les cendres chargées de nutriments, ainsi que l’air pur de l’île, son eau de montagne incomparable et sa merveilleuse lumière avec de nombreuses heures d’ensoleillement, contribueront à améliorer la production et la qualité de nos matières premières.
Après la récolte, les légumes et les herbes aromatiques subissent un processus de déshydratation par rayons infrarouges, qui leur permet de conserver la quasi-totalité de leurs propriétés nutritionnelles, ainsi que leur couleur et leur saveur. Une fois déshydratés, ils sont emballés à la main dans notre centre de traitement, ce qui donne un produit naturel, sain, délicieux et nutritif.
Propriétés et avantages
Propriétés du sel marin végétal :
Les produits déshydratés de VidaViva Ecofood, comme le sel aux herbes, sont super-nutritifs. Notre processus de déshydratation par infrarouge, en éliminant l’eau à basse température et de manière contrôlée, empêche les aliments de perdre leurs nutriments et autres propriétés.
Les légumes déshydratés conservent donc leurs valeurs nutritionnelles dans des proportions presque identiques à celles des légumes frais, notamment les minéraux et certaines vitamines. C’est peut-être la raison pour laquelle il s’agit de l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments qui existent.
Les bienfaits du sel marin aux herbes :
Les avantages de la consommation d’aliments déshydratés, comme le sel aux herbes de VidaViva Ecofood, sont nombreux :
SEL FIN : renforce votre système immunitaire, aide à calmer l’asthme, aide à alcaliniser votre corps, soutient la santé cardiovasculaire, facilite la digestion, combat la dépression et améliore les fonctions cérébrales.
TOMATE DÉHYDRÉE : riche en vitamines, source de fibres et de protéines, source de potassium et de calcium, apporte du fer, abaisse la tension artérielle, prévient les maladies dues à la carence en fer et réduit le taux de cholestérol.
Poireau :renforce le système immunitaire, antibiotique naturel, faible en calories, possède des propriétés diurétiques, teneur élevée en fibres, contient des vitamines C, E et B6, et aide à réduire le cholestérol et les triglycérides .
BAISIL : riche en calcium qui contribue à renforcer les os et les dents, il contient du potassium qui Il régule la teneur en eau des cellules et leur mouvement, modère le système nerveux et musculaire, participe à la construction des protéines, fournit de la vitamine B1 qui aide à réparer les problèmes digestifs, renforce le système immunitaire, agit sur les problèmes de vision et prévient les pertes de mémoire.
OIGNON : contient des flavonoïdes qui améliorent la circulation et préviennent la formation de caillots et l’athérosclérose.
POIVRE : source de vitamine C, protège la vue, est très digestif, est une bonne source de vitamine C.Les fibres préviennent la constipation et le cancer du côlon, aide à contrôler le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, antibiotique naturel, effet analgésique, facilite la digestion, active la circulation sanguine, stimule l’appareil génito-urinaire et améliore la fertilité masculine.
MARJORAM : améliore la digestion, a des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, contient des propriétés sédatives et relaxantes, effet antispasmodique, aide avec les maux respiratoires et améliore la régulation hormonale.
ROMARIN : aide le système digestif, soulage les douleurs musculaires et articulaires, favorise la santé du foie, encourage la croissance des cheveux, donne de la vitalité à la peau et aide à perdre du poids.
THYM : aide à soulager les problèmes respiratoires supérieurs, est un désinfectant efficace, renforce le système immunitaire, est diurétique, aide à réguler le transit intestinal, apaise les douleurs digestives et apporte du calcium et du phosphore.
Tous les produits utilisés sont déshydratés.
Utilisations
La consommation raisonnable de légumes déshydratés, comme le sel marin aux herbes, est une excellente alternative aux assaisonnements conventionnels, qui contiennent généralement de nombreux additifs et une teneur élevée en calories avec peu de nutriments associés.
Les produits alimentaires déshydratés de VidaViva Ecofood vous offrent de nombreuses options dans la cuisine et dans la vie de tous les jours. Le mieux, c’est qu’ils sont toujours prêts !
Le sel marin aux herbes de VidaViva Ecofood a une grande variété d’utilisations :
- Pour donner un goût plus intense à vos viandes, poissons et légumes.
- A ajouter aux salades et autres plats.
- Pour parfumer vos plats.
Ou pour toute autre chose à laquelle vous pouvez penser !
Une façon pratique, différente et saine de manger des légumes.
Conservation
Nos sels de mer aux herbes peuvent se conserver jusqu’à 4 ans en bon état, mais il est important de les stocker correctement, soit dans leur emballage d’origine, soit, mieux encore, dans un bocal en verre hermétique et de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Il est important de vérifier la couleur, l’odeur et le goût du produit avant de le consommer si la date limite de consommation est dépassée.
