Description
A partir de nos fruits secs, nous avons décidé de faire une version des mousses. C’est-à-dire qu’on broie le fruit et qu’on y ajoute parfois des épices ou qu’on le mélange avec un autre fruit. Les résultats sont délicieux !
Nous avons cinq saveurs différentes de mousses : fraise + banane, prune + vanille + banane, banane + gingembre, figue + amande et pomme + banane + citron.
La mousse déshydratée aux fruits mixtes de VidaViva est un en-cas sain que vous pouvez consommer pour un goûter, lorsque vous faites du sport et que vous voulez récupérer de l’énergie ou à chaque fois que vous avez besoin de manger quelque chose de sucré.
Un produit adapté aux végétaliens, sans gluten et sans lactose, fabriqué à la main à partir d’une variété de fruits secs biologiques, produits biologiquement sur l’île de La Palma.
Grâce à notre procédé de déshydratation par infrarouge, nos fruits déshydratés conservent leurs valeurs nutritionnelles dans des proportions presque identiques à celles de leur préparation fraîche.
Une façon pratique, différente et saine de manger des fruits.
Ingrédients et quantité
Produit végétalien. Sans sulfites ni sucres ajoutés.
Sans gluten. Sans lactose.
Ingrédients des mousses de fruits
MOUSSE DE BANANE AU GINGEMBRE
MOUSSE DE FIGUES AUX AMANDES
MOUSSE DE PRUNES ET DE BANANES À LA VANILLE
MOUSSE AUX FRAISES ET AUX BANANES
MOUSSE AUX POMMES
- Apple
- Banane
- Cannelle
- Citron
Peut contenir des traces d’amandes.
Quantités de produits (poids net)
50 grammes
Valeurs moyennes pour 100 grammes de mousse de fruits mixtes déshydratée
Valeur énergétique 321 kcal / 1361 KJ
Valeur énergétique des graisses 30 Kcal
Lipides : 3 g
dont 0 g saturé
Glucides : 66 g
dont sucres 56 g
Protéines : 4 g
Fibres : 5 g
Sel : 0 g
MOUSSE DE BANANE AU GINGEMBRE
Valeurs moyennes pour 100 grammes
Valeur énergétique : 298 Kcal / 1.266 KJ
Valeur énergétique des graisses : 0 Kcal
Les graisses : 0 g
– dont saturé 0 g
Glucides : 69 g
– dont sucres 65 g
Protéines : 4 g
Fibres : 3 g
Sel : 0 g
MOUSSE DE FIGUES AUX AMANDES
Valeurs moyennes pour 100 grammes
Valeur énergétique : 378 Kcal / 1,591 KJ
Valeur énergétique des graisses : 113 Kcal
Les graisses : 13 g
– dont saturé 1 g
Glucides : 58 g
– dont sucres 52 g
Protéines : 7 g
Fibres : 3 g
Sel : 0 g
MOUSSE DE PRUNES ET DE BANANES À LA VANILLE
Valeurs moyennes pour 100 grammes
Valeur énergétique : 296 Kcal / 1.257 KJ
Valeur énergétique des graisses : 0 kcal
Les graisses : 0 g
– dont saturé 0 g
Glucides : 68 g
– dont sucres 53 g
Protéines : 4 g
Fibres : 6 g
Sel : 0 g
MOUSSE AUX FRAISES ET AUX BANANES
Valeurs moyennes pour 100 grammes
Valeur énergétique : 327 Kcal / 1,385 KJ
Valeur énergétique des graisses : 25 Kcal
Les graisses : 3 g
– dont 1 g saturé
Glucides : 68 g
– dont sucres 59 g
Protéines : 4 g
Fibres : 6 g
Sel : 0 g
Origine
VidaViva Ecofood dispose d’une production écologique pour cultiver tous les fruits nécessaires à la fabrication de la mousse déshydratée de fruits variés. Cette production est réalisée sur l’île de La Palma, considérée comme une réserve mondiale de la biosphère.
Tous nos fruits sont cultivés dans nos propres champs, qui sont situés dans le village de Tijarafe. Ces champs sont très bien situés car ils se trouvent à différentes altitudes au-dessus du niveau de la mer, de 270 m à 800 m, ce qui en fait une zone offrant d’excellentes conditions pour la culture des fruits.
En 2021, un volcan est entré en éruption sur l’île de La Palma. Nos cultures et nos plantations ont donc été touchées, mais en dehors de tout ce qui s’est passé, nos plantations ont reçu une grande quantité de nutriments provenant des cendres du volcan.
L’île de La Palma bénéficie d’un air pur, de nombreuses heures d’ensoleillement et d’une eau naturelle abondante provenant des montagnes. Tous ces éléments, ainsi que les nutriments provenant des cendres, contribuent à améliorer l’ensemble de la production et la qualité de nos fruits.
Les fruits frais sont cueillis à la main, puis subissent un processus de déshydratation, ce qui leur permet de conserver toutes leurs propriétés, leur couleur et leur saveur. Après la déshydratation, nous combinons les fruits, ce qui donne notre délicieuse, nutritive et saine mousse déshydratée aux fruits mixtes.
Propriétés et avantages
Propriétés de la mousse de fruits mixtes déshydratés
La mousse de fruits mixtes déshydratés de VidaViva Ecofood contient de nombreuses propriétés. Une portion de ce produit apporte à notre alimentation 321 Kcal / 100g, ils sont une riche source de vitamines et de minéraux car ils contiennent du calcium, du fer, du potassium et du magnésium et également des vitamines A, E et B. Elles ont une teneur très élevée en calcium et en vitamine K.
Nos fruits déshydratés, comme nos légumes, conservent leurs valeurs nutritionnelles dans des pourcentages presque identiques à ceux des fruits frais, grâce à notre processus de déshydratation.
Avantages de la mousse de fruits mixtes déshydratés
Les bienfaits des fruits déshydratés sont très variés, c’est pourquoi la mousse aux fruits déshydratés de VidaViva Ecofood présente les avantages suivants, selon chaque saveur de mousse :
Fraise
Il est une grande source de vitamine C, a un effet antioxydant, renforce les os, augmente les défenses, est anti-inflammatoire, idéal pour les régimes amaigrissants, dépuratif, diurétique et régule le transit intestinal.
Fig
Il aide à réduire l’hypertension artérielle, augmente nos niveaux d’énergie, agit comme un laxatif naturel, prévient l’anémie, aide à réduire les inflammations, contrôle les niveaux de cholestérol, est un aliment très approprié pendant la grossesse et l’allaitement, garde les os solides et guérit les verrues.
Amande
Source d’énergie, bon pour le cœur, bon pour le système circulatoire, bon pour les os et les dents, bon pour le cerveau, améliore le système immunitaire et combat les radicaux libres.
Prune
Ils contiennent des vitamines A, C, B1, B2, B3, E et K et des minéraux, combattent l’anémie, renforcent le système immunitaire, sont riches en fibres, sont diurétiques, empêchent la rétention d’eau, protègent contre les maladies cardiovasculaires, préviennent l’hypertension et l’artériosclérose, favorisent une bonne vue, empêchent la formation de caillots sanguins, aident à éliminer les toxines, soignent le système respiratoire et favorisent la santé des cheveux, de la peau et des muqueuses.
Banane
Source de glucides, riche en vitamines, source de minéraux, protège le cœur, réduit la fatigue et la lassitude, prévient l’anémie, stimule le système nerveux et régule la fonction intestinale.
Apple
Prévient la constipation, améliore le système immunitaire, favorise le bien-être, parfait pour les régimes, très nutritif, réduit la fatigue et est bon pour les dents.
Utilisations
La consommation raisonnable de mousse de fruits secs est une excellente alternative pour le goûter ou le petit-déjeuner, beaucoup plus naturelle, plus saine et hautement recommandée pour les sportifs.
Les produits alimentaires VidaViva Ecofood vous offrent de nombreuses options dans la cuisine et dans la vie quotidienne. Le mieux, c’est qu’ils sont toujours prêts !
La mousse de fruits mixtes déshydratée de Vidaviva Ecofood a une grande variété d’utilisations :
- Comme un nouvel apéritif.
- Comme source d’énergie.
- En guise de dessert d’après-dîner.
- En accompagnement de salades.
Ou pour toute autre chose à laquelle vous pouvez penser !
Une façon pratique, différente et saine de manger des fruits.
Conservation
Nos fruits déshydratés de VidaViva Ecofood ont, dans de bonnes conditions, deux ans de consommation préférentielle, mais en réalité ils peuvent être consommés pendant cinq ans. Pour les conserver correctement, il faut les garder dans leur emballage d’origine ou, mieux encore, les transférer dans un bocal en verre hermétique et les stocker dans un endroit frais, sombre et sec.
