Description
A partir de nos fruits déshydratés, nous avons décidé de faire une nouvelle version de peaux de fruits déshydratées, parmi lesquelles nous trouvons l’écorce de citron déshydratée. Les peaux de fruits déshydratées de VidaViva Ecofood sont un accompagnement très bon et sain pour les desserts, les plats de poisson, les salades, entre autres, et peuvent être ajoutées à vos recettes de cosmétiques naturels pour leur donner une touche plus aromatique.
C’est un produit adapté aux végétaliens, sans gluten et sans lactose, fabriqué à la main à partir d’écorces de citron, produit biologiquement et fabriqué sur l’île de La Palma.
Grâce à notre procédé de déshydratation par infrarouge, notre écorce de citron déshydratée conserve ses valeurs nutritionnelles dans des proportions presque identiques à celles de sa préparation fraîche.
C’est une façon pratique, différente et saine de manger des fruits et de déguster vos desserts.
Ingrédients et quantité
Ingrédients et quantité
Produit végétalien. Sans sulfites ni sucres ajoutés.
Sans gluten. Sans lactose.
Ingrédients des écorces d’orange déshydratées :
Peut contenir des traces d’amandes.
Quantité de produit (poids net)
100 grammes
Origine
VidaViva Ecofood produit des fruits secs à partir de fruits biologiques qui sont produits dans l’une des zones agricoles de l’île de La Palma, connue sous le nom de Isla Bonita, avec ses paysages divers et magnifiques et ses lieux emblématiques.
Une grande partie des agrumes proviennent de cette production biologique et sont récoltés dans nos propres champs à Tijarafe. Les champs sont très bien situés car ils ont une très bonne altitude, allant de 270 m à 800 m, ce qui rend les conditions dans les zones de culture très bonnes.
Il y a quelque temps, un volcan est entré en éruption à La Palma et a causé des problèmes pour nos cultures, mais après toutes ces souffrances, les cendres ont été utilisées dans nos plantations. Nos vergers bénéficient des cendres volcaniques riches en nutriments, l’air pur de l’île, le bon ensoleillement et les montagnes naturelles aident nos agrumes à prospérer et à pousser plus efficacement. Les citrons sont récoltés, nettoyés, épluchés, triés et leurs peaux sont déshydratées pour produire des écorces de citron déshydratées saines et nutritives à utiliser dans les desserts, les produits cosmétiques, les plats de poisson, les salades, etc.
Propriétés et avantages
Propriétés des écorces de citron séchées :
Le zeste de citron séché contient d’importantes substances médicinales telles que la citronnelle, le phellandrène, la vitamine C, l’acide citrique, l’acide malique, l’acide formique, l’hespéridine, les pectines et autres.
Les bienfaits du zeste de citron séché :
Puissant éliminateur de toxines du corps, combat les ballonnements abdominaux, aide à purifier le foie, facilite la digestion, est un puissant stimulant du système immunitaire, aide à réduire les niveaux d’hypertension artérielle et élimine l’excès de graisse dans la peau.
Utilisations
La consommation de fruits déshydratés, comme le zeste de citron déshydraté de Vidaviva Ecofood, est une excellente alternative à ajouter à vos desserts, salades ou plats de poisson car elle est très saine et naturelle.
Les produits alimentaires déshydratés de VidaViva Ecofood vous offrent de nombreuses options dans la cuisine et dans la vie de tous les jours. Le mieux, c’est qu’ils sont toujours prêts !
Le zeste de citron séché a une grande variété d’utilisations :
- En accompagnement des desserts.
- Pour aromatiser les plats de poisson.
- En complément des salades.
- En complément de vos cosmétiques naturels.
Ou pour toute autre chose à laquelle vous pouvez penser !
Une façon pratique, différente et saine de manger des fruits.
Conservation
Nos fruits secs de La Palma se conservent en bon état pendant deux ans. Pour les conserver correctement, il faut les garder dans leur emballage d’origine ou, mieux encore, les transférer dans un bocal en verre hermétique et les stocker dans un endroit frais, sombre et sec.
