Snack de calabaza

5,50 IGIC incluido

Snack deshidratado de calabaza y otras verduras, semillas y especias. Natural, saludable, delicioso y nutritivo. Es ideal como aperitivo, acompañamiento de tus platos preferidos y fuente de energía natural.

Los alimentos deshidratados de VidaViva Ecofood, como el snack de calabaza, se elaboran a partir de materias primas 100 % ecológicas que provienen de cultivos propios en la isla de La Palma (Canarias). Los producimos de manera artesanal y con el mismo cariño con el que cuidamos el planeta y sus seres vivos.

Categoría:

Descripción

El snack de calabaza deshidratada es una alternativa sana y natural a los aperitivos salados convencionales. Un producto apto para veganos, sin gluten y sin lactosa, elaborado de manera artesanal a base de calabaza deshidratada y otras hortalizas ecológicas, semillas y especias producidas en nuestros huertos.

Gracias a nuestro proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, el snack de calabaza mantiene sus valores nutricionales en casi las mismas proporciones que su preparado fresco.

Una forma cómoda, diferente y saludable de comer hortalizas cuando no se pueden consumir frescas.

Ingredientes y cantidad

Producto vegano. Sin gluten. Sin lactosa.

Ingredientes del snack de calabaza

  • Calabaza cruda
  • Tomate crudo
  • Puerro crudo
  • Semillas de lino
  • Semillas de girasol
  • Semillas débiles calabaza
  • Semillas de chía
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Curry

Cantidad de producto (peso neto)

50 gramos

Información nutricional

Valores medios por cada 100 gramos de snack de calabaza

Valor energético 405 kcal / 1687 KJ

Grasas: 22 g

de las cuales saturadas  3 g

Hidratos de carbono:  29 g

de los cuales azúcares  1 g

Proteína:  16 g

Fibra: 11 g

Sal: 6 g

Origen

El snack de calabaza de VidaViva Ecofood se elabora a partir de hortalizas de producción ecológica en la isla de La Palma (Canarias), Reserva Mundial de la Biosfera, conocida como La Isla Bonita por sus bellos y diversos paisajes.

Los campos de cultivo se ubican, concretamente, en el municipio de Tijarafe, a varias altitudes que van desde los 270 m sobre nivel del mar hasta los 800 m y en zonas que reúnen excelentes condiciones para la agroecología. Después de que nuestras plantaciones y cosechas se vieran afectadas por el volcán que erupcionó en 2021, esperamos que toda la ceniza cargada de nutrientes, junto con el aire puro de la isla, su agua de montaña incomparable y su maravillosa luz con muchas horas de sol, contribuyan a mejorar la producción y calidad de nuestras materias primas.

Tras su recolección, las hortalizas frescas se someten a un proceso de deshidratación por rayos infrarrojos que permite mantener casi todas sus propiedades nutricionales, así como su color y sabor. Una vez deshidratadas se combinan con otros ingredientes naturales, dando como resultado un snack de calabaza natural, saludable, delicioso y nutritivo.

Propiedades y beneficios

Propiedades de las verduras deshidratadas

Los productos deshidratados de VidaViva Ecofood, como el snack de calabaza, son supernutritivos. 50 g de nuestros snacks equivalen a 500 g de preparado fresco. Nuestro proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, al eliminar el agua a baja temperatura y de forma controlada, evita que los alimentos pierdan sus nutrientes y otras propiedades. Por ejemplo, la vitamina C se reduce solo al 50 %, mientras que al cocerlos u hornearlos esta vitamina prácticamente desaparece.

Por tanto, las hortalizas deshidratadas conservan sus valores nutricionales en casi las mismas proporciones que las frescas, sobre todo los minerales y algunas vitaminas. Quizá, por ello, este es uno de los métodos de conservación alimentaria más antiguos que existen.

Beneficios de los alimentos deshidratados

Los beneficios del consumo de alimentos deshidratados, como el snack de calabaza de VidaViva Ecofood, son numerosos:

  • Contribuyen al cuidado de la salud.
  • Son muy nutritivos, al conservar sus propiedades naturales.
  • Constituyen una fuente de energía natural, sin azúcares añadidos.
  • Se producen respetando el Medio Ambiente, ya que son 100 % ecológicos.
  • Son aptos para vegetarianos, veganos y crudiveganos, pues no contienen ninguna sustancia de origen animal.
  • No contienen gluten (por lo que son aptos para celiacos) ni lactosa.
  • Están listos para comer en cualquier momento y lugar.
  • Pueden durar en buenas condiciones todo un año si se conservan adecuadamente.

¿Quieres saber más infrmación de las propiedades y beneficios ?, aquí te ofrecemos más información:

Esta información está más detallada, puesto que se explican las propiedades y beneficios de cada ingrediente que contiene este producto.

Calabaza cruda: 

  • Refuerza nuestras defensas.
  • Antioxidante.
  • Cuida el sistema cardiovascular.
  • Buena para el aparato digestivo. 
  • Beneficia nuestra salud ocular.
  • Cuida el aparato urinario y los riñones. 

Tomate crudo:

  • Antioxidante.
  • Protector de la vista.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Anticancerígeno.
  • Regulador del tránsito intestinal.
  • Diurético natural.
  • Cuida tu piel, dientes y pelo.
  • Fortalece el sistema inmune.

Puerro crudo: 

  • Moderado en hidratos de carbono, bajo en proteínas y rico en fibra.
  • Entre sus minerales destaca el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio. 
  • Respecto a sus vitaminas, sobresale la vitamina C y la E, así como vitaminas del grupo B: folatos y vitamina B6, importantes para los sistemas nervioso e inmunitario.
  • Ayuda a combatir la presencia de hongos y bacterias patógenas gracias a sus sustancias microbicidas. 
  • La presencia de folatos contribuye al correcto desarrollo fetal, sobre todo en las primeras semanas de gestación.
  • Previene la formación de varices y otros trastornos venosos.

Semillas de girasol: 

  • Se caracterizan por ser ricas en vitamina E, lo que les confiere diversas propiedades. Esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello evitar diversas enfermedades. 
  • Disminuye la severidad y la frecuencia de los bochornos en las mujeres con menopausia. 
  • El efecto antioxidante también conlleva a generar efectos antiinflamatorios que resultan en la reducción de síntomas de asma, osteoartritis y artritis reumatoide.
  • Son ricas en minerales, como el manganeso, calcio, cobre, fósforo y selenio, que promueven la salud уsea, entre muchas otras funciones vitales del cuerpo.
  • El tipo de grasas o ácidos grasos (ácido linoléico) que contiene es de las más saludables. 
  • Son naturalmente ricas en fibra. 

Semillas de calabaza: 

  • Favorecen el relajamiento y aumenta el bienestar. 
  • Pérdida de peso.
  • Aumentan la masa muscular.
  • Protegen las células del organismo.
  • Disminuyen la inflamación. 
  • Mejoran la salud de la próstata y de la tiroides.
  • Combaten los parásitos intestinales.
  • Combaten la anemia. 
  • Combaten el dolor de vientre.
  • Cuidan la salud del corazón.
  • Regulan el azúcar en la sangre. 

Semillas de lino: 

  • Gran Contenido De Fibra.
  • Pueden Reducir El Riesgo De Cáncer.
  • Previene Enfermedades Del Corazón.
  • Ayuda A Controlar La Diabetes.
  • Reducen El Colesterol.
  • Ayudan en el cuidado de la piel. 
  • Ayudan en el cuidado del pelo y uñas.
  • Son ricas en vitaminas  y minerales (Poseen vitaminas del grupo B, vitamina E). 
  • Buena fuente de proteínas vegetales. 
  • Ricas en Omega-3  y anti- inflamatorias. 
  • No poseen gluten. 
  • Ayudan a adelgazar.
  • Reducen la presión arterial alta. 
  • Ayuda a la digestión. 
  • Ayudan  al sistema Inmune. 
  • Reducen los síntomas de la menopausia. 
  • Ayuda al ciclo menstrual. 
  • Reducen el “ojo seco”. 

Semillas de chía: 

  • Son ricas en antioxidantes.
  • Son excelente fuente de fibra.
  • Gran aporte de proteínas buenas.
  • Alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
  • Ayudan a tu salud metabólica.
  • Proveen de nutrientes para los huesos. 
  • Previenen la diabetes.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA:

  • Ayuda a perder peso.
  • Alivia inflamaciones leves.
  • Prevenir el deterioro mental.
  • Propiedades anticancerígenas.
  • Buen aliado contra la diabetes.
  • Mejora la respuesta inmune.
  • Ayuda a controlar la presión arterial.
  • Regula el colesterol.
  • Tratamiento de úlceras.
  • Cuidado de la salud capilar.
  • Humecta la piel de forma natural.

CURRY:

  • Previene el alzhéimer.
  • Es bueno para la digestión.
  • Tiene efectos antioxidantes.
  • Reduce la inflamación.
  • Fortalece el sistema inmunitario.
  • Minimiza los síntomas de artritis.
  • Tiene propiedades anticancerígenas.
  • Retrasa el envejecimiento.

Usos

El consumo razonable de hortalizas deshidratadas, en el contexto de una dieta equilibrada, es una excelente alternativa a los snacks y aperitivos convencionales, que habitualmente contienen mucha sal, aditivos y un gran aporte calórico con pocos nutrientes asociados.

Los productos alimenticios deshidratados de VidaViva Ecofood te dan muchas opciones en la cocina y en el día a día. ¡Lo mejor es que están siempre a punto!

El snack de calabaza tiene una amplia variedad de usos:

  • Como picoteo saludable entre horas.
  • Como aperitivo nuevo.
  • Para añadir a ensaladas y otros platos.
  • Ideales para navegantes y excursionistas, porque no es necesario cocinarlos y se conservan en buenas condiciones durante tiempo.
  • Como una merienda alternativa más sana para los niños.
  • ¡O para cualquier otra cosa que se te ocurra!

Una forma cómoda, diferente y saludable de comer hortalizas.

Conservación

Nuestros productos a base verduras deshidratadas, como el snack de calabaza, duran en buenas condiciones todo un año. Para conservarlos de manera adecuada, se deben mantener en su envase original o, mejor, pasarlos a un tarro de cristal estanco y guardarlos en un lugar fresco, oscuro y seco.