Descripción
El snack de calabaza deshidratada es un producto novedoso realizado con calabaza deshdiratada combinada con otros productos naturales como otras hortalizas, semillas y especias producidas en nuestros huertos, de esta combinación sale un snack salado muy delicioso y saludable puesto que está hecho a base de verduras ecológicas producidas en nuestros campos de cultivo.
Es un producto apto para veganos, sin gluten y sin lactosa, debido a que todo el proceso de elaboración es artesanal y tiene muchas vitaminas y minerales naturales.
Gracias a nuestro proceso de deshidratación por rayos infrarrojos, el snack de calabaza mantiene sus valores nutricionales en casi las mismas proporciones que su preparado fresco.
Una forma cómoda, diferente y saludable de comer hortalizas cuando no se pueden consumir frescas.
Ingredientes y cantidad
Producto vegano. Sin gluten. Sin lactosa.
Ingredientes del snack de calabaza
- Calabaza cruda
- Tomate crudo
- Puerro crudo
- Semillas de lino
- Semillas de girasol
- Semillas de calabaza
- Semillas de chía
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Curry
Cantidad de producto (peso neto)
50 gramos
Origen
Cultivamos de forma ecológica las hortalizas de las que procede nuestro delicioso snack de calabaza, en la isla de La Palma (Canarias), más conocida como La Isla Bonita, un lugar maravilloso y excelente para nuestros cultivos.
Nuestra empresa, VidaViva Ecofood, es propietaria de un amplio terreno agrícola y que está ubicado en la localidad de Tijarafe. La altitud de los campos oscilan entre los 270 y los 800 metros sobre el nivel del mar y están ubicados en zonas con las mejores condiciones para cultivar productos ecológicos.
Un volcán entró en erupción en la isla de La Palma, el cual hizo mucho daño pero no todo es para mal, debido a que las cenizas del volcán vinieron muy bien para todos los cultivos de la isla, especialmente para los nuestros. Las cenizas están cargadas de nutrientes que son muy buenos para los cultivos y esto más el aire limpio, el agua de montaña inigualable y la luz solar prolongada ayudan a mejorar nuestra producción y así la calidad de nuestras materias primas.
Las verduras para el snack de calabaza son recogidas a mano y después son sometidas a un proceso de deshidratación, lo que permite que las verduras conserven casi todo su valor nutricional, sabor y color. Al finalizar este proceso es cuando obtendremos nuestro snack de calabaza, muy rico y nutritivo.
Propiedades y beneficios
Propiedades del snack de calabaza:
Los productos deshidratados de VidaViva Ecofood, como el snack de calabaza, son muy nutritivos, ya que 50 g de nuestros snacks equivalen a 500 g de preparado fresco. Esto es debido a que tenemos un proceso de deshidratación muy bueno y este evita que los alimentos pierdan sus nutrientes y otras propiedades.
Las verduras deshidratadas conservan sus valores nutricionales en casi los mismos porcentajes que las frescas, mucho más si se trata de minerales y algunas vitaminas. Se dice que la deshidratación es uno de los métodos de conservación de alimentos más antiguos y puede ser por estos motivos.
Beneficios
Los beneficios del consumo de alimentos deshidratados, como el snack de calabaza de VidaViva Ecofood, son numerosos:
Calabaza cruda: Refuerza nuestras defensas, antioxidante, cuida el sistema cardiovascular, buena para el aparato digestivo, beneficia nuestra salud ocular y cuida el aparato urinario y los riñones.
Tomate crudo: Antioxidante, protector de la vista, mejora la circulación sanguínea, anticancerígeno, regulador del tránsito intestinal, diurético natural, cuida tu piel, dientes y pelo y fortalece el sistema inmune.
Puerro crudo: Moderado en hidratos de carbono, bajo en proteínas, rico en fibra, en sus minerales destaca el potasio, el calcio, el fósforo y el magnesio, cuenta con vitamina C, E y B6, ayuda a combatir la presencia de hongos y bacterias patógenas gracias a sus sustancias microbicidas, la presencia de folatos contribuye al correcto desarrollo fetal y previene la formación de varices y otros trastornos venosos.
Semillas de girasol: Ricas en vitamina E (esta vitamina es un potente antioxidante, lo que ayuda a mantener sanas las células y con ello evitar diversas enfermedades ), disminuye la severidad y la frecuencia de los bochornos en las mujeres con menopausia, genera efectos antiinflamatorios que resultan en la reducción de síntomas de asma, osteoartritis y artritis reumatoide, son ricas en minerales como el manganeso, calcio, cobre, fósforo y selenio, el tipo de grasas o ácidos grasos (ácido linoléico) que contiene es de las más saludables y son naturalmente ricas en fibras.
Semillas de calabaza: Favorecen el relajamiento, aumenta el bienestar, ayuda en la pérdida de peso, aumentan la masa muscular, protegen las células del organismo, disminuyen la inflamación, mejoran la salud de la próstata y de la tiroides, combaten los parásitos intestinales.
- Combaten la anemia.
- Combaten el dolor de vientre.
- Cuidan la salud del corazón.
- Regulan el azúcar en la sangre.
Semillas de lino:
- Gran Contenido De Fibra.
- Pueden Reducir El Riesgo De Cáncer.
- Previene Enfermedades Del Corazón.
- Ayuda A Controlar La Diabetes.
- Reducen El Colesterol.
- Ayudan en el cuidado de la piel.
- Ayudan en el cuidado del pelo y uñas.
- Son ricas en vitaminas y minerales (Poseen vitaminas del grupo B, vitamina E).
- Buena fuente de proteínas vegetales.
- Ricas en Omega-3 y anti- inflamatorias.
- No poseen gluten.
- Ayudan a adelgazar.
- Reducen la presión arterial alta.
- Ayuda a la digestión.
- Ayudan al sistema Inmune.
- Reducen los síntomas de la menopausia.
- Ayuda al ciclo menstrual.
- Reducen el “ojo seco”.
Semillas de chía:
- Son ricas en antioxidantes.
- Son excelente fuente de fibra.
- Gran aporte de proteínas buenas.
- Alto contenido de ácidos grasos Omega-3.
- Ayudan a tu salud metabólica.
- Proveen de nutrientes para los huesos.
- Previenen la diabetes.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA:
- Ayuda a perder peso.
- Alivia inflamaciones leves.
- Prevenir el deterioro mental.
- Propiedades anticancerígenas.
- Buen aliado contra la diabetes.
- Mejora la respuesta inmune.
- Ayuda a controlar la presión arterial.
- Regula el colesterol.
- Tratamiento de úlceras.
- Cuidado de la salud capilar.
- Humecta la piel de forma natural.
CURRY:
- Previene el alzhéimer.
- Es bueno para la digestión.
- Tiene efectos antioxidantes.
- Reduce la inflamación.
- Fortalece el sistema inmunitario.
- Minimiza los síntomas de artritis.
- Tiene propiedades anticancerígenas.
- Retrasa el envejecimiento.
Usos
El consumo razonable de hortalizas deshidratadas, en el contexto de una dieta equilibrada, es una excelente alternativa a los snacks y aperitivos convencionales, que habitualmente contienen mucha sal, aditivos y un gran aporte calórico con pocos nutrientes asociados.
Los productos alimenticios deshidratados de VidaViva Ecofood te dan muchas opciones en la cocina y en el día a día. ¡Lo mejor es que están siempre a punto!
El snack de calabaza tiene una amplia variedad de usos:
- Como picoteo saludable entre horas.
- Como aperitivo nuevo.
- Para añadir a ensaladas y otros platos.
- Ideales para navegantes y excursionistas, porque no es necesario cocinarlos y se conservan en buenas condiciones durante tiempo.
- Como una merienda alternativa más sana para los niños.
- ¡O para cualquier otra cosa que se te ocurra!
Una forma cómoda, diferente y saludable de comer hortalizas.
Conservación
Nuestros productos a base verduras deshidratadas, como el snack de calabaza, duran en buenas condiciones todo un año. Para conservarlos de manera adecuada, se deben mantener en su envase original o, mejor, pasarlos a un tarro de cristal estanco y guardarlos en un lugar fresco, oscuro y seco.
