Description
Le snack aux haricots verts séchés est une alternative saine et naturelle aux snacks salés conventionnels. Un produit adapté aux végétaliens, sans gluten et sans lactose, fabriqué à la main à partir de haricots verts déshydratés et d’autres légumes, graines et herbes biologiques produits dans nos jardins.
Grâce à notre procédé de déshydratation par infrarouge, le snack aux haricots verts conserve ses valeurs nutritionnelles dans des proportions presque identiques à celles de sa préparation fraîche.
Une façon pratique, différente et saine de manger des légumes lorsqu’ils ne peuvent pas être consommés frais.
Ingrédients et quantité
Produit végétalien. Sans gluten. Sans lactose.
Ingrédients du snack aux haricots verts
- Haricot vert à la vapeur
- Citrouille crue
- Poireau cru
- Graine de tournesol
- Graines de citrouille
- Graines de lin
- Graines de chia
- Mélange d’épices
- Huile d’olive extra vierge
- Sel
Quantité de produit (poids net)
50 grammes
Origine
Sur l’île de La Palma (la belle île), le snack aux haricots verts de VidaViva Ecofood est fabriqué à partir de légumes cultivés sur l’île et produits de manière biologique. Notre entreprise est située dans la municipalité de Tijarafe, nos champs de culture se trouvent à différentes altitudes au-dessus du niveau de la mer, plus précisément de 207 m à 800 m et ces zones présentent de très bonnes conditions pour l’agriculture, ce qui est très bon pour nos champs de culture.
Il y a quelque temps, un volcan est entré en éruption sur l’île de La Palma, ce qui a affecté nos cultures, mais ce n’était pas si mal, car les cendres du volcan contiennent beaucoup de nutriments qui sont très bons pour nos cultures. Ces nutriments, ainsi que l’air pur de l’île, ses nombreuses heures de lumière du jour et ses merveilleuses eaux de montagne, contribuent à améliorer la qualité et la production de nos plantations et, par conséquent, nos matières premières.
Tous les légumes subissent un processus de déshydratation après la récolte, ce qui permet de conserver presque toutes les propriétés nutritionnelles, la couleur et la saveur des légumes. En outre, avant le processus de déshydratation, les légumes sont associés à d’autres ingrédients naturels pour produire un snack naturel, sain, délicieux et nutritif à base de haricots verts.
Propriétés et avantages
Propriétés des légumes déshydratés
Les produits déshydratés de VidaViva Ecofood, comme les snacks aux haricots verts, sont très nutritifs. En outre, notre snack de 50 g équivaut à 500 g d’aliments frais, car notre processus de déshydratation empêche les aliments de perdre leurs nutriments et autres propriétés.
Par conséquent, les légumes déshydratés conservent presque la même valeur nutritionnelle que les légumes frais, notamment les minéraux et certaines vitamines. C’est peut-être pour cette raison qu’il s’agit de l’une des plus anciennes méthodes de conservation des aliments.
Avantages
Les avantages de la consommation d’aliments déshydratés, comme le snack aux haricots verts de VidaViva Ecofood, sont nombreux :
Haricot vert :
- Ce sont des antioxydants.
- Bon pour le système immunitaire (riche en vitamines A et C).
- Ils régulent le transit intestinal.
- Des os solides (forte concentration de vitamine K).
- Maintient des artères saines.
De la citrouille crue :
- Il renforce nos défenses.
- Antioxydant.
- Il prend soin du système cardiovasculaire.
- Bon pour le système digestif.
- Il est bénéfique pour la santé de nos yeux.
- Il prend soin du système urinaire et des reins.
Poireau cru :
- Modéré en glucides, faible en protéines et riche en fibres.
- Ses minéraux comprennent le potassium, le calcium, le phosphore et le magnésium.
- Les vitamines comprennent les vitamines C et E, ainsi que les vitamines du groupe B : les folates et la vitamine B6, qui sont importantes pour le système nerveux et le système immunitaire.
- Aide à combattre la présence de champignons et de bactéries pathogènes grâce à ses substances microbicides.
- La présence de folates contribue au bon développement du fœtus, notamment au cours des premières semaines de gestation.
- Prévient la formation de varices et d’autres troubles veineux.
Graines de tournesol :
- Ils ont la particularité d’être riches en vitamine E, qui leur confère diverses propriétés. Cette vitamine est un puissant antioxydant, qui contribue à maintenir les cellules en bonne santé et donc à prévenir diverses maladies.
- Réduit la sévérité et la fréquence des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
- L’effet antioxydant entraîne également des effets anti-inflammatoires, ce qui permet de réduire les symptômes de l’asthme, de l’arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde.
- Ils sont riches en minéraux, tels que le manganèse, le calcium, le cuivre, le phosphore et le sélénium, qui favorisent la santé des os, parmi de nombreuses autres fonctions vitales du corps.
- Le type de graisses ou d’acides gras (acide linoléique) qu’il contient est l’un des plus sains.
- Ils sont naturellement riches en fibres.
Des graines de citrouille :
- Ils favorisent la relaxation et augmentent le bien-être.
- Perte de poids.
- Ils augmentent la masse musculaire.
- Ils protègent les cellules de l’organisme.
- Ils réduisent l’inflammation.
- Améliorer la santé de la prostate et de la thyroïde.
- Ils combattent les parasites intestinaux.
- Combattre l’anémie.
- Combattre les maux de ventre.
- Ils favorisent la santé cardiaque.
- Ils régulent la glycémie.
Graines de lin :
- Haute teneur en fibres.
- Peut réduire le risque de cancer.
- Prévient les maladies cardiaques.
- Aide à contrôler le diabète.
- Réduire le cholestérol.
- Ils aident aux soins de la peau.
- Ils contribuent à l’entretien des cheveux et des ongles.
- Ils sont riches en vitamines et en minéraux (ils contiennent des vitamines B, de la vitamine E).
- Bonne source de protéines végétales.
- Riche en oméga-3 et anti-inflammatoire.
- Ils sont sans gluten.
- Ils aident à perdre du poids.
- Ils réduisent l’hypertension artérielle.
- Aide à la digestion.
- Ils aident à le système immunitaire.
- Ils réduisent les symptômes de la ménopause.
- Aide le cycle menstruel.
- Réduire la « sécheresse oculaire ».
Graines de chia :
- Ils sont riches en antioxydants.
- Ils sont une excellente source de fibres.
- Riche en bonnes protéines.
- Teneur élevée en acides gras oméga-3.
- Ils contribuent à la santé de votre métabolisme.
- Ils fournissent des nutriments pour les os.
- Ils préviennent le diabète.
HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE :
- Aide à perdre du poids.
- Soulage les inflammations mineures.
- Prévenir le déclin mental.
- Propriétés anticancéreuses.
- Bon allié contre le diabète.
- Améliore la réponse immunitaire.
- Aide à contrôler la pression sanguine.
- Régularise le cholestérol.
- Traitement des ulcères.
- Soins de santé des cheveux.
- Hydrate la peau de façon naturelle.
Utilisations
La consommation raisonnée de légumes déshydratés, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, est une excellente alternative aux snacks et amuse-gueules classiques, qui sont généralement riches en sel, en additifs et en calories, avec peu de nutriments associés.
Les produits alimentaires déshydratés de VidaViva Ecofood vous offrent de nombreuses options dans la cuisine et dans la vie de tous les jours. Le mieux, c’est qu’ils sont toujours prêts !
Le snack de haricots verts a une grande variété d’utilisations :
- Comme collation saine entre les repas.
- Comme un nouvel apéritif.
- A ajouter aux salades et autres plats.
- Idéal pour les plaisanciers et les randonneurs, car ils n’ont pas besoin d’être cuits et peuvent être conservés en bon état pendant longtemps.
- En tant que collation alternative plus saine pour les enfants.
- Ou pour toute autre chose à laquelle vous pouvez penser !
Une façon pratique, différente et saine de manger des légumes.
Conservation
Nos produits à base de légumes déshydratés, comme le snack aux haricots verts, se conservent en bon état pendant une année entière. Pour une bonne conservation, il faut les garder dans leur emballage d’origine ou, mieux encore, les transférer dans un bocal en verre hermétique et les stocker dans un endroit frais, sombre et sec.
