Description
Les olives Gazpacha sont un type d’olive avec un assaisonnement traditionnel de la cuisine méditerranéenne, un mélange d’ingrédients et d’épices qui leur donne une saveur caractéristique. Ils constituent une alternative saine et naturelle aux en-cas salés traditionnels et un accompagnement idéal pour les salades et autres plats. Un produit adapté aux végétaliens, sans gluten et sans lactose, fabriqué à la main à partir d’olives biologiques cultivées sur place et d’autres ingrédients naturels.
Ingrédients et quantité
Produit végétalien. Sans gluten. Sans lactose.
Sans conservateur ni colorant.
Ingrédients pour les olives à gazpacho
- Olives
- Citron
- Huile d’olive extra vierge
- Poivron, tomate, poireau et oignon déshydratés
- Laurel
- Thym
- Romero
- Marjolaine
- Sel
- Eau
Peut contenir des traces d’amandes.
Quantité de produit (poids net)
200 grammes
Origine
Les olives gazpachas de VidaViva Ecofood sont fabriquées à partir d’olives produites biologiquement sur l’île de La Palma (îles Canaries), une réserve mondiale de la biosphère, connue sous le nom de La Isla Bonita (la belle île) pour la beauté et la diversité de ses paysages.
Les champs sont situés dans la municipalité de Tijarafe, à différentes altitudes allant de 270 m au-dessus du niveau de la mer à 800 m et dans des zones présentant d’excellentes conditions agro-écologiques. Après que nos plantations et nos cultures ont été touchées par le volcan qui est entré en éruption en 2021, nous espérons que toutes les cendres chargées de nutriments, ainsi que l’air pur de l’île, son eau de montagne incomparable et sa merveilleuse lumière avec de nombreuses heures d’ensoleillement, contribueront à améliorer la production et la qualité de nos matières premières.
Après la récolte, qui est effectuée à la main, les olives sont soumises à un premier contrôle de qualité, au cours duquel elles sont soigneusement sélectionnées à la main, en éliminant toutes celles qui sont considérées comme impropres en raison d’un quelconque défaut. Ils passent ensuite par un processus au cours duquel ils perdent leur amertume et atteignent le goût souhaité pour nos recettes.
Enfin, les olives sont rincées plusieurs fois, toutes les olives impropres sont sélectionnées et éliminées, et tous les autres ingrédients sont ajoutés selon la recette, ce qui donne des olives gazpachas naturelles, saines, délicieuses et nutritives. Ils sont emballés à la main dans des bocaux en verre qui subissent un processus de pasteurisation.
Propriétés et avantages
Propriétés des olives
Les olives sont un aliment sain et nutritif doté de nombreuses propriétés nutritionnelles favorables à la santé. Ils sont une source de fibres, de vitamines (telles que A et E), de minéraux et d’acides gras monoinsaturés (les « bonnes graisses »), tels que les oméga 9, oméga 3 et oméga 6.
Les bienfaits des olives
Les avantages d’une consommation régulière d’olives, telles que les olives gazpacho de VidaViva Ecofood, sont nombreux :
Ils prennent soin de la santé.
Ils protègent le cœur.
Ils réduisent l’appétit.
Ils aident à améliorer la mémoire.
Apaise la douleur.
Améliore la santé des os.
Riche source de fer.
Santé du tube digestif.
Ils sont prêts à être consommés n’importe quand, n’importe où.
Utilisations
La consommation raisonnée d’olives, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, constitue une excellente alternative aux snacks et apéritifs conventionnels, qui sont généralement riches en sel, en additifs et en calories, avec peu de nutriments associés.
Les produits alimentaires VidaViva Ecofood vous offrent de nombreuses options dans la cuisine et dans la vie quotidienne. Le mieux, c’est qu’ils sont toujours prêts !
Les olives Gazpacho ont une grande variété d’utilisations :
- Comme collation saine entre les repas.
- En apéritif.
- A ajouter aux salades et autres plats.
- Idéal pour les plaisanciers et les randonneurs, car ils n’ont pas besoin d’être cuits et peuvent être conservés en bon état pendant longtemps.
- En tant que collation alternative plus saine pour les enfants.
- Ou pour toute autre chose à laquelle vous pouvez penser !
Conservation
Nos olives à gazpacho se conservent en bon état pendant deux ans. Pour les conserver correctement, il faut les garder dans leur bocal d’origine ou, mieux encore, les transférer dans un bocal en verre hermétique et les stocker dans un endroit frais, sombre et sec.
